「巧克力雲莊」,沿著兩側比臨的草莓小徑直駛到底,一座隱身在草莓世界的巧克力夢工廠,是我對「它」的第一印象。雲莊位於苗栗大湖,四面環山水氣旺盛,是植物生長的好地方。園區景觀隨春夏秋冬而變,冬季12月到隔年3月則是草莓盛產的季節。
為了讓巧克力的品質進一步得到保證,雲莊團隊遠赴厄瓜多契作了30公頃的頂級可可莊園,成為台灣唯一整合自可可產地契作、研發生產到通路銷售的巧克力專業製造工廠,堅持新鮮就是最好的巧克力。
整個大湖園區歷經13個年頭,規劃已十分完善,共分為「巧克力故事館」、「草莓啤酒館」、「巧克力品嚐館」、「巧克力夢想館」、「空間密碼」五個區塊。
一踏入園區,最先進入眼簾的就是座落於左側的「巧克力故事館」,池畔中優雅的黑天鵝彷彿對著遊客說:「Welcome to Chocolate Factory.」。池塘中的一群黑天鵝極美,綠頭鴨也驕傲的很,一群胖的跟啥似的錦鯉,依舊嘴饞的很,忍著快餓扁的鰻爸和我,硬是被牽制在這陪鰻魚為了超過五瓶魚飼料!
草莓啤酒館
由於我們從泰安觀止退房已經中午時分,五臟廟餓得不得了,就先直衝園區導覽圖上(2)草莓啤酒館,館內有供餐且非加熱簡餐,CP頗高讓我們十分滿意。「草莓啤酒館」是個以供應生啤酒為主的異國料理餐廳。
提供的啤酒是雲莊研發團隊[啤酒銀行]所生產,包含精釀大麥生啤酒、草莓生啤酒、蜂蜜生啤酒、芒果生啤酒、檸檬生啤酒、荔枝生啤酒。我們點了大麥和草莓生啤,準備透心涼一下,除了內用外,你也可以帶一手各色口味罐裝啤酒回家慢慢品嚐。
一杯生啤,一口炸得香酥的德國豬腳和恰到好處酸菜,只噴得出一句話:「送啦!」真的好吃到爆表,恨不得再去跟廚房要一整個大平台的酸菜。另外,菜單上的泰式咖喱飯圖片,看起來讓人直吞口水(是太餓的緣故嗎!),當然也得點一盤來嚐嚐,份量都很大,飽到賣叮賣咚😂
巧克力故事館
酒足飯飽後,走幾步就回到第一站「巧克力故事館」。原來,這是和苗栗縣政府一同合作規劃,去年(2016)四月才開幕的,館中詳細介紹可可樹的生長、產區、採收及加工等過程,也展示手工製作的器具。為了讓遊客對巧克力及可可有更深的認識,園區還設立了可即時品嚐巧克力的品嚐館、體驗自已動手製作巧克力的夢想館。
此外,故事館中也設有台灣唯一BEANS TO BAR的實作工房(憑門票可以兌換現做70%生巧克力),供遊客參觀如何從可可豆到巧克力的生產過程,若有時間事先預約導覽行程,估計依照故事館中各區塊介紹,一趟下來肯定獲益良多,很推薦愛吃巧克力的饕客到此一遊呢!
